为熬：捶之，去其皽，编萑布牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐之，干而食之。施羊亦如之，施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则释而煎之以醢，欲干肉则捶而食之。

　　範玄平為人，好用智數，而有時以多數失會。嘗失官居東陽，桓大司馬在南州，故往投之。桓時方欲招起屈滯，以傾朝廷；且玄平在京，素亦有譽，桓謂遠來投己，喜躍非常。比入至庭，傾身引望，語笑歡甚。顧謂袁虎曰：“範公且可作太常卿。”範裁坐，桓便謝其遠來意。範雖實投桓，而恐以趨時損名，乃曰：“雖懷朝宗，會有亡兒瘞在此，故來省視。”桓悵然失望，向之虛佇，壹時都盡。

　　張玄與王建武先不相識，後遇於範豫章許，範令二人共語。張因正坐斂衽，王孰視良久，不對。張大失望，便去。範苦譬留之，遂不肯住。範是王之舅，乃讓王曰：“張玄，吳士之秀，亦見遇於時，而使至於此，深不可解。”王笑曰：“張祖希若欲相識，自應見詣。”範馳報張，張便束帶造之。遂舉觴對語，賓主無愧色。